静岡県磐田市「和食処なかや」のだし料理が超絶品!喉が潤う魔法の料理!

店名:和食処なかや
住所:静岡県磐田市上野部1649-1
電話:0539-62-2061

和食処なかやは、お世辞にも広いとは言えない店内ですが、清潔感があり、「町の高級和食屋」という雰囲気があります。

接客態度が非常に良く、愛想はもちろんのこと、料理長のトークも上手で聴いていて面白いと思いました。
総合的に、親しみやすいけれど失礼に当たらない接客、といった印象を受けます。

和食処なかやの価格(税別)は「和の食プレート」1,800円、「和の食ご善」2,500円、「季節の会席コース」3,500円~と量・味に比べるとかなり安いです。

また、お弁当の「食の都 たまて箱」はボリュームたっぷりで1,500円と、和食屋の弁当にしては破格ですね。
「ふじのくに食の都づくり仕事人 of the year 2013」に選ばれた深田浩介料理長が作る料理は、繊細でだしの旨味がよく活かされています。

和食処なかやのおすすめ料理は、リーズナブルな「和の食プレート」と、お弁当の「食の都 たまて箱」ですね。
和の食プレート・食の都たまて箱に関しては魚料理・だし巻き玉子が入っているので、なかやの味を一気に楽しみたい場合はおすすめです。

魚料理とだしを使った料理全般が美味しい店なので、単品で注文するのであれば「だし巻き玉子」「鰆幽庵焼」「お吸い物」が良いと思います。
どれも出汁の味がよく染みていて、口に入れた途端に優しい味が広がり、食べ終わる頃にはだしのおかげで喉が潤っていました。

食事中あまりお茶を口にしなかったのですが、和食処なかやは毎回、完食後に「喉が渇かない料理」だったことに驚きます。
華やかな見た目の料理ですが、味はきめ細かくあっさりしていたので、気づいたら食べ終わっていました。

和食処なかやは、子どもや祖母も喜んで食べていたので、老若男女問わず愛される味だと思います。