和邑、雑司ヶ谷の住宅街の中にある本格そば店

和邑は、雑司ヶ谷の鬼子母神の近くにあるおそば屋さんです。

店名:そば処 和邑
住所:東京都豊島区雑司が谷3-12-3 川戸ビル 1F
電話:03-3987-5136

和邑は、駅から少し歩きますが人気店ですし、店内もさほど広くないので、特に土日は並びます。
お蕎麦のメニューは、せいろ(十割そば)、ひきぐるみ(全粒粉)、しらゆき(そばの中心)、季節の変わり蕎麦などがあります。
どのお蕎麦もこだわりの本格そばなので、なかなか一つを選ぶことができません。

そのため、私の和邑おすすめはメニューの中から三種類を選べる三種盛り1500円か四種盛り1800円です。
こちらでしたら各お蕎麦を少しずつ、食べ比べをしながら味わうことができます。
そばがき(1000円)や天ぷら(1000円)もおいしいのでお勧めです。

こちらの和邑は、のど越し、お蕎麦の食感、香り、風味、後味を十分に堪能することができる名店だと思います。
和邑の店内は風情がありますが座席数もはないので、大人数で行くには難しいかと思います。

しかし座敷もテーブル席もありますので、鬼子母神帰りなのか家族連れの姿もよく見かけます。
おかみさんは優しい雰囲気の方で、和邑の接客はあわただしい中でも丁寧で、親切だと思いました。